
Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES METIERS DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES JEUDI 22 JANVIER 2026 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Missions principales : Gérer les opérations quotidiennes du restaurant. Superviser et encadrer l'équipe de service et de cuisine. Assurer la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Organiser et planifier les plannings du personnel. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à la stratégie commerciale et marketing du restaurant. 1 CONTRAT DE 10 MOIS

























